La Federación Empresarial de Hostelería de València (FEHV) ha cuestionado la imagen de la ciudad y las condiciones higiénico-sanitarias de los puestos preparación y venta de alimentos en el Mercado Medieval Jaume I situado en el Puente de Serranos y la Plaza de los Fueros de la ciudad, junto a las Torres de Serranos, entre los días 7 y 12 del presente mes de octubre. La organización asegura que «la autorización de barbacoas callejeras y puestos de venta de perritos calientes y patatas fritas en espacios públicos no es coherente con la imagen cosmopolita y sostenible que se quiere proyectar de València» en el año en el que ha sido designada Capital Mundial de la Alimentación Sostenible y en plena redacción de la Ley de Turismo, Ocio y Hospitalidad en la que se apuesta por un perfil de turista de calidad.
La FEHV ha reclamado, como ha hecho en anteriores ocasiones, que se cumpla de forma íntegra la normativa legal e higiénico-sanitaria en este tipo de eventos.
