El Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunitat Valenciana celebró el Día Mundial de su profesión en el Mercado Central, con una campaña de concienciación ciudadana sobre la necesidad de que los dietistas-nutricionistas sean incluidos en el sistema de salud pública, «como ya lo están en otros países europeos», según indicaron desde el colegio profesional.
La integración de estos sanitarios graduados universitarios en los equipos interdisciplinares, «ayudaría tanto a la mejora de los hábitos alimentarios y que incide directamente tanto en la prevención de enfermedades relacionadas con la nutrición, como en la mejora del control de patologías crónicas», insisten desde el gremio. Las actividades celebradas en el Mercado Central consistieron en informar sobre los diferentes ámbitos en los que actúa un dietista-nutricionista y se recogieron firmas entre los visitantes para apoyar su inclusión en el servicio de salud pública.
