El Mercado Central de València ha reforzado la consigna frigorífica de cara a las Fallas, fechas en las que hay un incremento notable de la actividad comercial. Este servicio permite dejar la compra hasta las 21 horas para que sea depositada en un almacén refrigerado ubicado en los sótanos del zoco. La consigna frigorífica está ubicada en el sótano, se ofrece durante todo el año y es gratuita. Durante el pasado ejercicio, su uso se incrementó un seis por ciento y la tendencia «se mantiene al alza», destacan en un comunicado.