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Mayor rapidez para adaptarse a los cambios

La presidenta de la Asociación de Vendedores del Mercado Central, Merche Puchades, recordó ayer que el actual sistema de gestión tiene su origen en la crisis de los años ochenta y que durante los más de treinta años de autogestión se han ido adaptando a los nuevos tiempos con una capacidad de reacción mucho más rápida que en el resto de mercados, gracias a una gestión directa de los recursos.

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