La presidenta de la Asociación de Vendedores del Mercado Central, Merche Puchades, recordó ayer que el actual sistema de gestión tiene su origen en la crisis de los años ochenta y que durante los más de treinta años de autogestión se han ido adaptando a los nuevos tiempos con una capacidad de reacción mucho más rápida que en el resto de mercados, gracias a una gestión directa de los recursos.
