23 de octubre de 2019
23.10.2019
Fogones

Los aprendices de cocinero exhiben sus habilidades en el Mercado de Castilla

23.10.2019 | 04:15
Pilar Bernabé, con alumnas del Taller de Empleo. levante-emv

El alumnado del Taller de Empleo Gastronomía y Restauración, perteneciente al programa València Activa de la delegación de Desarrollo Innovador de los Sectores Económicos y Empleo, mostraron ayer sus habilidades culinarias en una demostración práctica celebrada en el centro de formación del Mercado de Castilla. La concejala titular del área, Pilar Bernabé, visitó y participó en la degustación, destacando que este tipo de actividades son «clave para mejorar su empleabilidad». Se trata de un curso remunerado –los alumnos son contratados por el ayuntamiento y perciben el Salario Mïnimo Interprofesional– con la intención de salir reforzados tanto por la experiencia adquirida como por el certificado de aptitud.

«Próximamente los alumnos y alumnas de este taller disfrutarán de jornadas de aprendizaje de la mano de chefs de primer nivel a través de masterclasses en las que se acercarán a nuevas técnicas y afianzarán los conocimientos adquiridos en las sesiones teóricas» aseguró también la edil.

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