El concejal de Turismo del Ayuntamiento de València, Emiliano García, presentó ayer las acciones organizadas con motivo del World Paella Day, que tendrá lugar el próximo 20 de septiembre. Según dijo, «no queremos dejar pasar la oportunidad de celebrar el World Paella Day, y hay que hacerlo con todas las garantías. La situación nos obliga a plantear una celebración más digital, limitar los grupos, ampliar la distancia social y renunciar, temporalmente, a comerla directamente de la paella».
No obstante, el concejal ha instado a que «nadie olvide que la paella no se disfruta a través de una pantalla, y que toda campaña de promoción nos debe llevar a una experiencia que culmine en torno a una mesa». El evento central del programa de actividades del World Paella Day será la edición especial de un Restaurant Week centrada en diferentes versiones de arroces, que tendrá lugar del 17 al 27 de septiembre, en el que participan más de 60 restaurantes de la ciudad, que abre desde hoy sus reservas en www.worldpaelladay.org para disfrutar de las propuestas creadas especialmente para este certamen. Los comensales podrán disfrutar de menús de 25 euros en más de 60 restaurantes de la ciudad y otras localidades de la Comunidad Valenciana. Además, ocho chefs de Italia, Francia, Rumanía, Australia, Japón, China, Estados Unidos y España competirán, desde sus respectivos países, en el World Paella Cup, un torneo internacional para ver quién elabora la mejor paella. La competición se retransmitirá el 20 de septiembre por internet desde Mestalla, como acto central de la celebración.
