Un grupo de investigación del Instituto de Gestión de la Innovación y del Conocimiento (Ingenio), centro mixto de la Universitat Politècnica de València (UPV) y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha publicado un estudio en el que se destaca el papel de l’Horta en la transformación del sistema agroalimentario de la capital del Turia. Entre otras cuestiones, el estudio, publicado en The Journal of Cleaner Production, destaca el «papel clave» de l’Horta de València en la transición ecológica de este sistema para abordar desafíos como el derecho a la alimentación saludable y sostenible, una economía alimentaria de proximidad y el cambio climático.

A través de un análisis interpretativo combinado con métodos cualitativos, los investigadores de Ingenio Nancy Sarabia, Jordi Peris y Sergio Segura evalúan el sistema agroalimentario valenciano y los factores que han desencadenado su proceso de cambio mediante una herramienta, el Urban Transformative Capacity Framework (UTCF), que ha sido utilizada empíricamente por primera vez en el estudio de la agroalimentación, según han informado ambas instituciones.

Los autores destacan varias particularidades en el sistema agroalimentario de València, como ser la primera ciudad de España en establecer un Consejo Alimentario Municipal, «un espacio de gobernanza en torno al sistema agroalimentario local que integra a los sectores público, privado, academia, sociedad civil y a todos los partidos políticos, lo que lo hace muy inclusivo y representativo», asegura Sarabia.

L’Horta es uno de los últimos seis campos hortícolas mediterráneos de Europa, caracterizado por un sistema agrícola, pesquero y de regadío históricos, trascendentales en la idiosincrasia local y reconocidos internacionalmente. En 2019, la FAO destacó a l’Horta, su sistema histórico de regadío y l’Albufera como Patrimonio Agrícola de Importancia Mundial.