15 de octubre de 2019
15.10.2019

El truco definitivo para bajar el colesterol y conseguir adelgazar

Una forma sencilla de conseguir bajar el colesterol con alimentos sanos que además te ayudarán a perder esos kilos de más

15.10.2019 | 12:42
El truco definitivo para bajar el colesterol y conseguir adelgazar

La mitad de la población española tiene altos niveles de colesterol en la sangre. Así lo asegura un estudio de la Sociedad Española de Cardiología (SEC), del que además se desprende que gran parte de las personas que padecen este problema no hacen nada para tratarlo. Y ya no sólo con medicinas.

Pese a que el colesterol alto es el principal factor de riesgo para las dolencias cardiovasculares, muchos descuidan sus hábitos diarios y siguen consumiendo alimentos que elevan el LDL (colesterol 'malo'). Aunque la dieta es sólo una parte de esos hábitos (se debe llevar una vida sana realizando también ejercicio), aquí te enseñamos qué comer y qué no para bajar el colesterol 'malo'.

¿Qué alimentos bajan el colesterol?

La avena

Este alimento tan de moda es un perfecto aliado a la hora, entre otros beneficios, de reducir el colesterol. La avena contiene fibra soluble, la cual se encuentra también en las alubias o manzanas y reduce el paso de las proteínas de baja densidad (LDL o colesterol malo) al torrente sanguíneo.

El aceite de oliva

Si por algo es envidiada la dieta mediterránea en el extranjero es, en gran parte, por el uso del aceite de oliva patrio. Y es que el oro líquido contiene una potente combinación de antioxidantes (en especial el virgen extra) que pueden disminuir el colesterol 'malo' a la vez que dejan intacto el 'bueno'. Pero no te excedas en su uso a la hora de cocinar, ya que el aceite tiene además un alto contenido en grasas y calorías.

Los frutos secos

Las almendras, las nueces, los cacahuetes o los pistachos son muy beneficiosos para la salud, siempre que se tomen con moderación ya que también son altos en calorías. Los frutos secos son ricos en ácidos grasos poliinsaturados, los cuales ayudan a reducir el colesterol LDL en la sangre. Unos 45 gramos al día de estos alimentos tan enérgicos, lo que sería aproximadamente un puñado, puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.

El pescado graso

Las sardinas, el atún, el salmón o la caballa son pescados ricos en ácidos grasos omega-3 (como el Eicosapentaenoico y el Docosahexaenoico), perfectos para reducir la presión sanguínea, del riesgo de sufrir coágulos y aumentar la vasodilatación arterial.

El aguacate

Esta fruta, cada vez más popular en nuestro país, siempre ha estado bajo la duda de si reduce o no el colesterol malo debido a sus altos niveles de grasas saturadas e insaturadas. Pero son estas últimas las que actúen evitando que el colesterol LDL se deposite en las partes internas de las arterias y haciendo que el colesterol HDL aumente en la sangre. Eso sí, su contenido en grasas saturadas hacer que, aunque sea un alimento muy beneficioso, deba consumirse con moderación.

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