Vuelve la guía "55 mejores restaurantes de la Comunitat Valenciana"

La gala, conducida por la periodista Silvia Tomás,reunió a figuras relevantes de la sociedad valenciana, que no quisieron perder la oportunidad de reconocer y aplaudir el talento de los chefs valencianos. Entre otros, la consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Nuria Montes y el diputado de Turismo de la Diputación de València, Pedro Cuesta.

Una noche en la que Quice Dacosta volvió a triunfar con su restaurante de Dénia, seguido de Ricard Camarena y L´Escaleta, que repitieron en el top 3 por tercer año consecutivo.

Aunque compartieron protagonismo con el resto de locales que conforman el «top 10» de la novena edición de la guía de Santos Ruiz. Entre los diez mejores, se encuentran también La Salita de Begoña Rodrigo, El Poblet de Lluís Valls, Ana Botella y Hernán Menno, Espacio Montoro de Pablo Montoro en Alicante, Bon Amb de Alberto Ferruz en Xàbia, Arrels de Vicky Sevilla en Sagunt, La Finca de Susi Díaz en Elcha y Peix i Brases de José Manuel López en Dénia. Siendo este último la gran novedad entre los 10 mejores del 2023.

Pero además, y como cada año, la guía otorgó otros galardones, como el premio Gastronomía Sostenible que este año ha recaído en La Sucursal. El reconocimiento como «Promesa de cocina» para Álex Vidal de Origens. Así como otro de los momentos cumbre de la gala fue la entrega del Premio a la Trayectoria Gastronómica que, en esta ocasión, se concedió al producto vinícola Felipe Gutiérrez de la Vega, quien se define como «un compositor de vinos».

Un listado de los 55 mejores restaurantes de la Comunitat Valenciana que cuenta con el patrocinio de Cervezas 1906, Cabreiroá, Turisme Comunitat Valenciana, L’Exquisit Mediterrani, Àpunt, Comunidad #PorElClima y Royal Bliss.

Un listado de los 55 mejores restaurantes de la Comunitat Valenciana, que en sus ya 10 ediciones, se ha convertido en un referente entre los profesionales de la alta cocina y, también, para el público general.