El profesor titular de microbiología de la Universidad de Alicante, Francisco Juan Martínez Mojica, ha sido nombrado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante como «Padrino de la Vendimia 2017», un título que se suma al gran número de reconocimientos que ha tenido este profesor en los últimos años tras su importante promoción de la tecnología CRISPR que permitirá en un futuro curar enfermedades hasta la fecha intratables o difíciles de abordar.
El reconocimiento público al científico tendrá lugar mañana, viernes, en el acto de la «Vendimia Abierta» que se celebrará en las instalaciones de bodegas Bocopa, en el municipio de Petrer, donde el nuevo padrino, responsables del colectivo vitivinícola de Alicante y autoridades públicas escenificarán el inicio de la nueva vendimia cortando los primeros racimos de uva.
Martínez Mojica sucede en el cargo como padrino de la vendimia en la DOP Alicante a la gimnasta olímpica (plata en Rio 2016) Alejandra Quereda. En los once años en los que se viene escenificando la inauguración de la vendimia en tierras alicantinas también han sido nombrados padrinos o madrinas destacadas personalidades como los deportistas David Ferrer, Juan Carlos Ferrero, Andoni Goicoetxea o Nico Terol, toreros como los Esplá (padre e hijo compartieron el título en 2014), la científica María Blasco, el triestrellado chef Quique Dacosta o la soprano Ana María Sánchez.
