Ya puede adquirirse el nuevo calendario solidario de la DOP Valencia, un producto de cuidada edición en la que han colaborado algunos de los sumilleres, formadores y restauradores más reconocidos de la Comunitat Valenciana a partir de una idea impulsada por Maximiliano Bao (sumiller Nariz de Oro en 2005) y Jesús Ortega (director del restaurante Lalola).
El almanaque reúne en doce fotografías (realizadas por Fernando Murad) a sumilleres, restauradores y jefes de sala que posan en diferentes emplazamientos (bodegas, parajes naturales o restaurantes) siempre acompañados de los vinos de la DOP Valencia, y puede adquirirse desde hoy mismo al precio de 5 euros en los restaurantes y locales que han participado en la iniciativa, así como en la sede del Consejo Regulador y en la mayoría de bodegas adscritas a esta denominación de origen. Los beneficios obtenidos con la venta del almanaque se destinarán a causas benéficas.
Entre los protagonistas del calendario se encuentran Maximiliano Bao junto a los también sumilleres Francisco Guillén y Javier Parreño; María Luisa Martín, propietaria de la Marisquería Casa Vicent acompañada de su hija Sandra Rausell; Áxel Pitarch y su mujer Mari Llusar de Plaerdemavida; Silvia Gómez, sumiller de Lalola; miembros de la escuela TAES; Lydia Palomar de Vinostrum; el profesor de cocina Alejandro Rodríguez; Helena Gálvez de La Matandeta; el cortador de jamón Óscar Aguilar de la taberna Patapuerca; la coctelera Elisabeth Bravo; Sergio Serra, sumiller de Makro; y un grupo de alumnos del CdT.
