Bodegas Pinoso acaba de lanzar su línea de vinos más singulares, ´Diapiro´, una colección que incluye dos referencias (un blanco elaborado con uvas de Merseguera y un tinto hecho con una base principal de Monastrell y pequeños porcentajes de Tempranillo y Merlot con cuatro meses de crianza en roble francés.
Los nuevos vinos representan un homenaje a las generaciones de pinoseros que durante siglos han trabajado los viñedos cultivados en el entorno del diapiro del Cabezo la Sal, un yacimiento de sal que es conducida, después de 50 kilómetros y salvando una altitud de 600 metros, hasta la laguna de Torrevieja.
La presentación de los nuevos vinos se realizó en la sede del Consejo Regulador de la DOP Alicante con la presencia de José Cerdá, presidente de Bodegas Pinoso; y Javier García y Ana Amat, director y enóloga de la entidad.
