El jamón ibérico, el vino y el aceite de oliva de alta calidad se lanzan a conquistar China

España quiere acercar sus productos gastronómicos gourmet, como el jamón ibérico, el vino y el aceite de oliva a los consumidores chinos, que cada vez muestran más interés por los productos de alta calidad procedentes de España. Para ello, el Instituto de Comercio Exterior de España (ICEX) en Pekín ha organizado para el próximo 12 de septiembre Sensación Española, un evento en el que se promocionarán productos Made in Spain de alta calidad entre el sector profesional y los consumidores chinos. «Sensación Española quiere celebrar la cultura y el estilo de vida de España con los residentes de Pekín a través de una combinación de flamenco y dieta mediterránea», explicó la Consejera Económica y Comercial de la Embajada de España en Pekín, Ana María Martínez, durante la presentación de la iniciativa. Mientras disfruta de un espectáculo de flamenco, el público podrá degustar jamón ibérico, queso manchego, marisco en conserva, gran variedad de vinos y tapas, lo que le permitirá conocer a través de los sentidos la cultura y gastronomía española. El acto promocional se desarrollará en Nali Patio, un edificio emblemático en pleno centro de Pekín con mucho carácter español, ya que alberga algunos de los restaurantes españoles de la capital china. De esta manera, España quiere fortalecer la posición de sus productos dentro del mercado chino, donde ya figura como el cuarto proveedor de vino y el primer exportador de carne de cerdo. Las empresas españolas de la industria agroalimentaria exportaron más de 45.000 millones de dólares en 2017, cuando China importó más de 1.200 millones en productos alimentarios y bebidas españolas, según datos del ICEX.