El Consejo Regulador de la DOP Valencia participa hoy en el evento que organiza la plataforma digital ´verema.com´ en los salones del hotel balneario Las Arenas. El organismo regulador aprovechará la realización de un ´showroom´ monográfico sobre vinos espumosos y cavas para poner en valor un tipo de vinos que, en palabras de Cosme Gutiérrez, presidente del Consejo, «representan una alternativa para un consumidor que busca una oferta enológica diferente. Hablamos de vinos jóvenes, refrescantes, fáciles de beber y que suponen una opción más para un público dispuesto a probar nuevos vinos atraído por un producto de calidad, pero distinto».
En la cata, que se celebrará esta misma tarde a las 17,30 horas y que contará con el sumiller Maximiliano Bao como conductor, se presentarán seis referencias amparadas por la DOP Valencia. La cata temática se encuadra en la programación que ha diseñado ´verema.com´ durante la jornada de hoy en Valencia junto a una zona de degustaciones en la que estarán presentes algo más de una docena de bodegas.
