La DOP Valencia ha sido la protagonista de una de las principales catas realizadas esta misma semana en Madrid, en el contexto del ´Salón de los Mejores Vinos de España´, certamen organizado por el equipo de la Guía Peñín que se ha consolidado en los últimos años como el mayor encuentro de vino español de calidad.
El enólogo y técnico de la DOP Valencia, Chema G. de la Cuadra, fue el encargado de dirigir una cata en la que, bajo el título ´Singularidad y carácter mediterráneo en los vinos de la DOP Valencia´, se presentaron ocho vinos amparados por el organismo (Cimera de Clos Cor Ví, SantPere Blanc Vinyes Velles, Impromptu Rosé, CasaBosca, Los Frailes Dolomitas, Maduresa, Venta del Puerto Nº 12 y Cuva Vella), todos ellos calificados como «sobresalientes» (90 puntos o más) en la última edición de la Peñín, en la que se han calificado como «sobresalientes» a un total de 45 vinos de la DOP Valencia.
