Hasta el próximo lunes 29 de abril mantendrá abiertas sus puertas en el Jardín del Turia la 31ª edición de La Mostra de Proava, un certamen enogastronómico completamente renovado tanto en su funcionamiento -ahora con necesidad de adquirir entrada para acceder al recinto y con el empleo de «tokens» para degustaciones y compras- como en su programación de actividades. Con casi 40 bodegas, cerca de una decena de cerveceras artesanales y diversas empresas agroalimentarias, La Mostra cede este año mayor protagonismo a la gastronomía, con una zona - «Gastroespai»- donde se realizarán demostraciones de cocina en vivo que posteriormente podrán ser degustadas por los visitantes. La subasta benéfica de la primera cosecha de tomate de El Perelló que se celebra esta mañana es, junto al regreso del «túnel del vino», otra de las novedades que presenta este año La Mostra de Proava.
