14 de junio de 2019
14.06.2019

El cava quiere ser profeta en su tierra

14.06.2019 | 04:15
El cava quiere ser profeta en su tierra

La plaza de Albornoz de Requena (en el centro del casco histórico) acoge mañana sábado el certamen «Requena es cava», una cita organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena en la que las siete bodegas asociadas (Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano+Suizas, Pago de Tharsys, Torre Oria y Unión Vinícola del Este) ofrecerán degustaciones de sus mejores cavas, acompañados por una selección de productos gastronómicos como los jamones y quesos de taberna Patapuerca, las clotxinas de la Asociación de Clochineros de València y los embutidos curados de la IGP Embutido de Requena. El objetivo es incidir en la desestacionalización del consumo –centrado habitualmente en fin de año– y reivindicar el papel del término de Requena como único municipio amparado por la DO Cava en la Comunitat Valenciana. La sesión dará comienzo a las 19,30 horas y concluirá a las 23,30 horas.

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