Medio centenar de productores tomarán hoy la Albereda de Xàtiva en la jornada central de la segunda edición de FirAll, la feria de promoción del all tendre. La asociación local de allers tiene previsto repartir 3.000 garbas para promocionar la hortaliza autóctona entre los visitantes. En la muestra podrán encontrarse todo tipo de productos naturales, ecológicos y artesanos de kilómetro cero, como los elaborados por el horno de Marisa Pla, una de las participantes. A lo largo del día se programan exhibiciones de las bolilleras de Xàtiva, la Muixeranga y la Escola de Danses; una demostración de cocina a cargo de José Reig y David Alcocel y las la actuaciones de Eugeni Alemany y Dani Miquel. Ayer, el Mercat albergó un taller de maridaje de vinos dels Aflorins con 60 participantes y una muestra de tapas y platos con all tendre.