Tras contar con la participación de Diego Guerrero, Pepe Solla y Ángel León, la valenciana Vicky Sevilla (chef y propietaria del restaurante Arrels, en Sagunt), una de las cocineras con mayor proyección del momento, se suma al proyecto Imperfectxs: Gastronomía para una Inmensa Minoría, de Cervezas 1906
Vicky Sevilla, la mujer más joven de España en lograr una estrella Michelin, transmite en la masterclass «A fuerza de talento» un inspirador mensaje sobre búsqueda de vocación, superación personal, conciliación, sororidad y empoderamiento femenino, una guía para muchos jóvenes que atraviesen momentos de indecisión.
Durante la masterclass, Vicky Sevilla expone su trayectoria desde sus inicios mostrando desde su difícil etapa escolar hasta cuando empezó «de casualidad» en una cocina, cómo creció en La Salita con Begoña Rodrigo, las dificultades para empezar su proyecto con Arrels o su porterior éxito.
Imperfectxs destaca iniciativas gastronómicas de una serie de chefs que generan un impacto positivo, tanto social como medioambiental, y pueden servir de inspiración a personas que quieren adoptar mejores hábitos.
El proyecto Imperfectxs: Gastronomía para una Inmensa Minoría, desarrollado por Cervezas 1906, llega a su cuarta edición. Se trata de una iniciativa vertebrada por una serie de masterclasses disponibles en su página web, mediante las cuales la compañía gallega quiere concienciar sobre diferentes aspectos y poner en valor la formación de calidad, el trabajo decente y la igualdad de género y, al mismo tiempo, visibilizar nuevas maneras de seguir mejorando para crear un mayor impacto positivo cada día.
