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Loryana Dyachuk, chef del restaurant Peix i Brases de Dénia ganó primer premio del Concurso Gastronómico de Cítricos de Palmera con el plato 'Quisquillas en sal con cítricos'. Darwin Allauca, chef del restaurant El Carreter de la Xara quedó primero en la sección de postre con 'Crema de pieles de yuzus helado de cilantro y cítricos;, algodón de azúcar y merengue de mentol'. Diez concursantes participaron en el certamen que pretende promover el uso de cítricos en la cocina creativa.
Miquel Font
Loryana Dyachuk, chef del restaurant Peix i Brases de Dénia ganó primer premio del Concurso Gastronómico de Cítricos de Palmera con el plato 'Quisquillas en sal con cítricos'. Darwin Allauca, chef del restaurant El Carreter de la Xara quedó primero en la sección de postre con 'Crema de pieles de yuzus helado de cilantro y cítricos;, algodón de azúcar y merengue de mentol'. Diez concursantes participaron en el certamen que pretende promover el uso de cítricos en la cocina creativa.
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Loryana Dyachuk, chef del restaurant Peix i Brases de Dénia ganó primer premio del Concurso Gastronómico de Cítricos de Palmera con el plato 'Quisquillas en sal con cítricos'. Darwin Allauca, chef del restaurant El Carreter de la Xara quedó primero en la sección de postre con 'Crema de pieles de yuzus helado de cilantro y cítricos;, algodón de azúcar y merengue de mentol'. Diez concursantes participaron en el certamen que pretende promover el uso de cítricos en la cocina creativa.
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Loryana Dyachuk, chef del restaurant Peix i Brases de Dénia ganó primer premio del Concurso Gastronómico de Cítricos de Palmera con el plato 'Quisquillas en sal con cítricos'. Darwin Allauca, chef del restaurant El Carreter de la Xara quedó primero en la sección de postre con 'Crema de pieles de yuzus helado de cilantro y cítricos;, algodón de azúcar y merengue de mentol'. Diez concursantes participaron en el certamen que pretende promover el uso de cítricos en la cocina creativa.
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