Regresa Cuina Oberta a Valencia, el festival que te ofrece lo mejor de lo mejor de la gastronomía valenciana dos veces al año: en primavera y ahora, en otoño. En el evento participan los mejores restaurantes de la provincia con menús y experiencias gastronómicas diseñados especialmente para la ocasión. Dos oportunidades para comer de lujo desde 28 euros.
Tal y como explican desde la organización, "La gastronomía es mucho más que degustar deliciosos platos. Este festival te trae catas, talleres y actividades especiales para apreciar el valor de la cocina valenciana. Podrás saborear, oler, ver, oír y tocar la gastronomía".
Todos los menús de los 50 restaurantes participantes, algunos de ellos con estrella Michelin y Soles Repsol, incluyen un entrante, un principal y un postre. Además, todos los platos están elaborados con ingredientes de proximidad.
El precio de los menús parten desde los 28 euros en las comidas y desde los 36 en las cenas, con un plus de 20 euros en restaurantes gourmet. Finalmente, en los restaurantes con estrella Michelin el menú de las comidas tiene un precio de 80 euros y el de las cenas de 100, y las bebidas se pagan aparte.
Las reservas para el Festival Cuina Oberta 2023, que se celebrará desde el 9 al 19 de noviembre, ya están abiertas. Los menús que ofrece cada restaurante, así como sus precios se pueden consultar o bien en la página web del festival o bien poniéndose en contacto con el establecimiento en cuestión.
Este es el listado con los 50 restaurantes que participan en el Festival Cuina Oberta 2023:
- 2 Estaciones
- A tu gusto
- Alejandro Platero Restaurante
- Alenar Bodega Mediterranea
- Alma del temple
- Ampar (Hotel Hospes Palau de la Mar)
- Apicius
- Apotheke
- El Modernista (Hotel Palacio de Santa Clara)
- El Poblet (*2 Estrellas Michelin y 2 Soles Repsol)
- La Perfumería Restaurant
- La Salita (*1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol)
- Lienzo Restaurante (*1 Estrella Michelin y 1 Sol Repsol)
- Living Bakkali
- Riff (*1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol)
- Sabbia
- Saiti (2 Soles Repsol)
- Simposio
- Tridente
- Villa Indiano
- Vuelve Carolina
- Xanglot Restaurant
