El Consejo Regulador de la DOP Valencia llevaba tiempo barajando la posibilidad de realizar algún evento en la capital aprovechando la afluencia de visitantes con motivo de los festejos josefinos. Así, este fin de semana el céntrico Mercado de Colón acoge la primera edición de «Fuego y Vino. Esencia de Valencia», un certamen en el que estarán representadas doce de las bodegas más representativas de esta denominación de origen: Cherubino Valsangiacomo, Bodegas Vegamar, Costera Alta Wines, La Baronía de Turís, Celler del Roure, Bodegas El Villar, Bodegas Enguera, Bodegas Murviedro, Bodegas Los Frailes, Clos Corví, Cheste Agraria y Vinos de La Viña.
Esta iniciativa tiene como finalidad acercarse al consumidor final y fomentar el consumo de sus vinos, aprovechando además la gran afluencia de público por el inicio de las fiestas falleras; y se enmarca dentro de la campaña promocional que la DOP Valencia va a poner en marcha para potenciar la imagen de calidad de sus vinos e incentivar su consumo, y en la que se contemplan diversas acciones en la capital, así como en otros municipios de la provincia en los que se darán a conocer las excelencias de sus vinos.
«Fuego y Vino. Esencia de Valencia» arrancará mañana, viernes, a partir de las 19 horas. El certamen se mantendrá abierto durante todo el fin de semana (sábado de 12 a 15 horas y de 19,30 a 22,30 horas y domingo de 12 a 15 horas) y funcionará bajo un sistema de tickets de degustación con dos modalidades „tres consumiciones y copa en propiedad o cuatro consumiciones sin copa„, ambas al precio de cinco euros.
El evento organizado por el Consejo Regulador de la DOP Valencia se presentó el pasado martes en las propias instalaciones del Mercado de Colón. Durante el acto, que contó con la presencia de la diputada Oreto Segura, el presidente del Consejo Regulador, Cosme Gutiérrez, destacó el enorme esfuerzo que está haciendo el colectivo que representa «para fomentar el consumo de vino valenciano apostando por eventos como el que vamos a realizar este fin de semana y recurriendo a emplazamientos emblemáticos, como es el Mercado de Colón».
Vino y gastronomía
Las degustaciones de las bodegas que participan en el certamen „que presentarán una amplia tipología de vinos jóvenes, espumosos, con crianza y dulces„ se complementarán durante todo el fin de semana con la suculenta gastronomía que ofrecen los locales establecidos en la planta superior y la inferior del propio Mercado de Colón.
Además, el domingo a partir de las 12 horas tendrá lugar una máster class con los vinos de las 12 bodegas participantes maridados con los platos del chef Stephen Anderson en Ma Khin Café, su nuevo proyecto gastronómico en el semisotano del Mercado de Colón. Anderson propondrá cuatro creaciones „croqueta de clochina, figatells thai, sopa pho de costillas y pera al vino„ acompañadas por tres vinos distintos cada una. Las plazas del evento tienen un precio de 30 euros cada una, y pueden reservarse hasta el viernes en el correo electrónico comunicación@vinovalencia.org. A partir del viernes, las reservas serán vía telefónica llamando al 687 787 049.
Cabe recordar que en esta primera edición de «Fuego y Vino. Esencia de Valencia» se ha contado con la colaboración de la Diputación de Valencia, que una vez más ha querido mostrar interés y su apoyo a la DOP Valencia y a sus bodegas para promocionar este tipo de eventos. Asimismo, la firma Hyundai Autiber Motor ha querido mostrar su compromiso social con la ciudad de Valencia y participa también como patrocinador en este evento de la DOP Valencia.
