Gandia celebra la decimotercera edición de la Mocadorà para el 9 de octubre: "Es una mezcla de tradición y cultura para regalar a un precio asequible"

La regidora de Comercio, Elena Moncho, ha presentado esta mañana la XIII edición de la Mocadorà de Gandia, una iniciativa impulsada en colaboración con el gremio local de pasteleros y panaderos que, un año más, permitirá poner en valor una de las tradiciones más emblemáticas del 9 de Octubre y de Sant Donís, considerado el día de los enamorados valencianos.

La muestra y venta de la Mocadorà se celebrará del 6 al 9 de octubre en el paseo de las Germanías, donde los visitantes podrán adquirir las tradicionales frutitas y hortalizas de mazapán envueltas con el característico pañuelo. Además, el 8 de octubre, de 17 a 19 horas, la iniciativa también llegará a la plaza de la Marina del Grau de Gandia con actividades dirigidas al público familiar.

Moncho ha destacado la importancia de mantener viva esta tradición y de apoyar a los profesionales del sector. "La Mocadorà es cultura, artesanía, producto de proximidad y también una manera de reconocer el esfuerzo de las personas que cada día levantan la persiana de sus negocios", ha señalado.

Talleres infantiles

La programación incluye también los tradicionales talleres infantiles de elaboración de mazapán, frutas y pitos, que tendrán lugar los días 6 y 7 de octubre, de 17 a 20 horas, en el mismo espacio de la muestra. Los participantes podrán aprender de primera mano el proceso de elaboración de estos dulces típicos valencianos a través de una actividad pensada para que los más pequeños conozcan y se implican en la conservación de esta tradición.

Los talleres tendrán un carácter solidario, puesto que la participación requerirá un donativo de 2 euros que se destinará íntegramente al Preventorio.

Evolución de la tradición

Por su parte, el presidente de la asociación de pasteleros, Miguel Roselló, ha destacado la evolución que ha experimentado la iniciativa desde sus inicios. "Hace unos años la Mocadorà era una tradición que mucha gente prácticamente no conocía, y ahora cada vez son más las personas que la buscan y la valoran. Los talleres también son fundamentales para que la ciudadanía pueda ver de cerca como trabajamos y como se elaboran estos productos", ha explicado.

El representante del sector, Salva Martí, ha agradecido el apoyo municipal y ha incidido en la doble derramando de la Mocadorà. "La nuestra es un trabajo profesional, pero también cultural. Con esta tradición mantenemos vivo un patrimonio que forma parte de nuestra identidad y que cada año recuperamos y promocionamos porque continúo pasando de generación en generación, añadiendo que "es una mezcla de tradición y cultura y, encima, a un precio asequible".

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