Intolerancia a la lactosa y el papel de la lactasa

La intolerancia a la lactosa es una condición que se da cuándo el intestino delgado no produce suficiente lactasa. Se calcula que en España casi la mitad de la población la sufre en algún grado, los síntomas son nauseas o hinchazón en el vientre. Erradicar los lácteos en nuestra dieta tampoco es una solución, ya que puede derivar en otros problemas como la carencia de vitamina D y calcio. (Sigue leyendo...)