La concejala de Sanidad de Burjassot M.ª Carmen Hortelano se reunió con la presidenta de la Asociación de Celíacos de la C. Valenciana, Isabel Tegedor, para abordar las distintas medidas que progresivamente se instaurarán en el municipio, a la hora de garantizar el bienestar social y la igualdad a los celíacos. Estas medidas y acciones se irán anunciando desde el Ayuntamiento de Burjassot.