Carcaixent abrió ayer el plazo de inscripción para participar en el tradicional concurso de paellas de las fiestas locales, que alcanza este año su 56ª edición. Los participantes podrán presentarse al mismo hasta el día 1 de octubre, en el mercado municipal, realizando una aportación de un euros, que se destinará a la Asociación del Comerciantes del propio mercado. El día 4 de octubre se realizará el sorteo público de las 150 paellas y se repartirán los ingredientes. El concurso se celebrará en el parque Navarro Daràs el día 12, con un jurado compuesto por profesionales que otorgarán tres premios a la mejor paella, decoración y a jóvenes. l-emv alzira
