Los que crean que han terminado las celebraciones navideñas, que no se despisten porque todavía falta la fiesta de Reyes. No tiren a la basura la comida que les ha sobrado estos días porque los expertos nos dan algunos trucos para aprovechar incluso los restos del turrón.
Deshuesamos el pato que nos sobró, ya que con el haremos el segundo plato. Lo enrollamos en un brick con verduritas. Todo aliñado con salsa de mostaza y mermelada yo ponemos al horno. Después de días de comidas copiosas, estos platos además de ser ligeros también tienen otra ventaja. Con imaginación y diferentes ingredientes tenemos suculentos platos para empezar bien el año.
