Morella presenta el día 15 las XVI Jornadas de la Trufa en el Centro de Turismo de Castelló
El festival gastro-literario será la antesala al evento gastronómico que tendrá lugar del 25 de enero al 10 de marzo
Morella presentará las XVI Jornadas gastronómicas de la Trufa Morella-Els Ports en el Centro de Turismo de Castelló el 15 de enero. Las jornadas se inaugurarán el 25 de enero y darán a conocer los diferentes platos y menús que ofrecen los restaurantes de la zona. Las jornadas se alargarán hasta el 10 de marzo y acogerán actividades gastronómicas como degustaciones, talleres y showcookings centradas en el diamante negro dels Ports. Las jornadas engloban también el festival gastro-literario Morella Negra como la Trufa del 22 al 24 de febrero.
El edil de Turismo, Jorge García, destacó que «esta edición destaca por tener hasta seis showcookings y otras degustaciones para dar a conocer este producto característico de nuestra comarca». El edil comentó que «estas jornadas han arraigado en Morella y cumplen su 16ª edición con actividades que cuentan con mucha participación tanto por parte del gremio de la restauración como el público general». Por último, explicó que «el festival gastro-literario Morella Negra como la Trufa también mejora cada año con las charlas, presentaciones y mesas redondas sobre novela negra, combinadas con las degustaciones del diamante negro dels Ports». En las Jornadas de la Trufa participarán El Faixero de Cinctorres, Restaurante-Pizzeria Lola, Mesón del Pastor, Casa Roque, Cardenal Ram, Vinatea y La Fonda Moreno de Morella, L'Escudella y La Taberna del Forn de Vilafranca y el Palau dels Ossets de Forcall.
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