Caída de venta del 40 % y un ERTE para un tercio de la plantilla

? La Tahona del Abuelo, la empresa del presidente del Gremi de Forners con casi 135 años de historia, no se ha salvado de los problemas que afectan a buena parte del sector, con el consumo bajo mínimos en un periodo que, precisamente, destaca en circunstancias normales por una facturación elevada. El periodo de Semana Santa y Pascua suele dejar en los establecimientos en torno a un 15% de la caja del año. Según explica Rausell, sus ventas han caído aproximadamente un 40%. Además, de su plantilla de 36 personas que alimentan los cuatro establecimientos que tiene en la ciudad, ha tenido que hacer un Expediente de Regulación Temporal de Empleo (ERTE) parcial que afecta a diez trabajadores. El colectivo se prepara para unos meses complicados y reclama medidas.