La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha informado de la retirada de un lote de mozzarella fresca (queso de pasta hilada) debido a la presencia de toxina estafilocócica. El queso cuya retirada se ha ordenado se había distribuido en la Comunitat Valenciana, entre otros puntos de la geografía española.
En concreto, el lote afectado, 2910, tiene fecha de caducidad el 29 de octubre, con un peso de unidad de 250 g (peso neto) y 150 g (peso escurrido).
El lote de mozzarella retirado por Consumo debido a la presencia de toxina estafilocócica es de la marca Bocconcini de Albe, según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
Dónde se ha vendido la mozzarella retirada
Según la información de la Aesan, el queso cuya retirada ha sido ordenada había sido distribuido en la Comunitat Valenciana, así como en las comunidades autónomas de Andalucía, Asturias, Baleares, Canarias, Cataluña, Cantabria, Castilla y León y Galicia, si bien las autoridades no descartan que se hayan producido otras redistribuciones.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) y a los Servicios de la Comisión Europea a través de la Red de Alerta Alimentaria europea (RASFF), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Por el momento, no hay constancia en España de ningún caso notificado asociado a esta alerta sanitaria. No obstante, Consumo aconseja acudir a un centro de salud en el caso de haber consumido este tipo de producto del lote afectado y presentar alguna sintomatología como náuseas, vómitos, o diarrea. En este caso se recomienda acudir al centro sanitario con un foto del envase donde se lea la caducidad y el lote del mismo.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) advierte de que la incubación de la bacteria Staphylococus aureus es rápida, concretamente de 1 a 7 horas. Lo síntomas duran de 1 a 2 días e incluyen:
- vómitos
- náuseas intensas
- dolor abdominal
- dolor de cabeza
- sudoración
- postración
Consumo también recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta que se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra.
