04 de diciembre de 2019
04.12.2019

Joaquín Ballester: "El plástico es una de las cosas inventadas más maravillosas"

El presidente de GAC reconoce que buscan materiales alternativos y que fomentan la responsabilidad

03.12.2019 | 21:25
Joaquín Ballester: "El plástico es una de las cosas inventadas más maravillosas"

Cuenta Joaquín Ballester Martinavarro (Castelló, 1965), proveedor de ensaladas de Mercadona (Verdifresh), que «el plástico es uno de los elementos más maravillosos que se ha inventado pero no los usamos bien». Sin temor a posibles críticas y en plena XXV Conferencia de Naciones Unidas sobre Cambio Climático (COP25) este biólogo y miembro de la saga del grupo naranjero castellonense de los Martinavarro -integrado en Citri&Co (participado por el fondo de inversión Miura), reconoce que este material es clave para la industria agroalimentaria, si bien reconoce que ya se buscan materiales alternativos. «Apelamos a la responsabilidad de las personas», explicó el máximo propietario de GAC, quien se define como «agricultor del siglo XXI, en busca de la eficiencia y la sostenibilidad y lo más innovador posible». Afirmó que le gusta parafrasear a Juan Roig cuanto el dueño de Mercadona insiste en que el cambio no va a dejar de existir y que por eso es fundamental adelantarse a los tiempos, así como a la competencia. «Que nos copia mucho», dijo.

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