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Consejos para no ganar peso en Navidad

Ya está cerca la navidad y todo lo que ella conlleva. No tengas miedo a engordar o a descuidar tu dieta puesto que si sigues estos consejos durante estos días vas a minimizar su impacto.

10-12-2014Meneame

MONTSERRAT PÉREZ PINO - DIETASATUMEDIDA.COM Montserrat Pérez Pino, directora de Dietas a tu medida, es diplomada en Nutrición y Dietética Humana y Licenciada en Farmacia por la Universidad de Valencia, está inscrita en el Colegio Oficial de  Dietistas y Nutricionistas de la Comunidad Valenciana, (colegiada nº CV00179) y es miembro de la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas.

Cuenta con una amplia experiencia en asesoramiento nutricional, y ha diseñado un modelo dietético singular basado en el estudio personalizado de cada paciente y en la elaboración de dietas a la medida del mismo cuyos extraordinarios resultados le avalan.


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Ya está cerca la navidad y todo lo que ella conlleva. No tengas miedo a engordar o a descuidar tu dieta puesto que si sigues estos consejos durante estos días vas a minimizar su impacto. Recuerda que tu objetivo es bajar peso pero también es importante que estos días los disfrutes en la mesa y con la familia, así que sólo debes seleccionar lo más adecuado y no excederte con las cantidades que ingieras y una vez que pasen los días festivos vuelve con tu dieta y verás que todo irá bien.


  • Los días previos y posteriores a los festivos, intenta comer de manera liviana, ligera y equilibrada. Recuerda hacer los días siguientes a las fiestas navideñas las dietas depurativas proporcionadas en tu dieta semanal.

  • Para poder equilibrar las comidas y cenas en estas fiestas, es conveniente, que planifiques previamente los diferentes menús para que puedas hacer la compra de manera controlada.

  • Durante los días festivos sigue haciendo las 5 comidas del día: desayuno, media mañana, comida, merienda y cena. Toma frutas o yogur entre las comidas principales para no llegar hambrienta a las comidas principales.

  • Empieza sin hambre. Si antes de la comida de Navidad tomas un par de piezas de fruta, empezarás la comida parcialmente saciado y comerás con menos ansia. Mastica bien los alimentos. Si comes de manera apresurada, la sensación de saciedad aparece de manera tardía cuando ya has ingerido demasiadas calorías.

  • Bebe a diario entre un 1,5 y 2 litros de agua al día, evitando las bebidas gaseosas y los zumos azucarados.

  • Con respecto a las bebidas alcohólicas, no abuses de ellas. Su aporte calórico es alto y agrega calorías vacías a nuestra dieta sin ningún aporte nutritivo. En este caso, es más adecuado elegir bebidas sin calorías para no multiplicar por 2 las calorías propias de esa toma.

  • Intenta no repetir el plato. Los menús de estas fiestas suelen ser abundantes y copiosos.

  • Reduce la toma de salsas y guarniciones, evitando usar cremas, nata y mantequilla. En el momento de los aperitivos y entrantes, elije los menos calóricos y apártalos en un plato, para tener constancia de la cantidad que estás ingiriendo.

  • Evita acompañar los platos y entrantes con pan o tostadas.

  • Los postres mas adecuados son las frutas, preferentemente la piña, la papaya o bien los sorbetes, dado su alto poder digestivo y diurético.

  • No es necesario privarse de los dulces típicamente navideños como el turrón o el mazapán, pero dado que aportan muchas calorías, es importante que los consumas de una forma moderada. Apártalos en un plato para saber la cantidad que vas a comer y hazlo preferentemente fuera de las comida principales, por ejemplo en la merienda acompañando al café o al té.

  • La sobremesa no debe ser muy prolongada, ya que si permaneces mucho tiempo en la mesa, seguirás tomando alimentos.

  • Toma infusiones digestivas que te ayudarán a sentirte mejor y a reducir la pesadez propia de esta comidas.

  • Siempre que puedas, da un paseo o una caminata para quemar las calorías extras y mejorar la digestión.

  • Mentalízate: piensa en lo que va a costarte perder el peso ganado


Esta última recomendación es quizá la más importante. No eches a perder en unos días el esfuerzo de un par de meses.
Perderlos después probablemente supondrá un esfuerzo mucho mayor que la satisfacción que supuso el exceso cometido.

Así que... ¡disfruta plenamente de las fiestas navideñas, pero sin caer en todas las tentaciones!

Y para los que aún no sabéis qué comer en Navidad, ahí van varias propuestas para que podáis elaborar un menú navideño apetitoso y muy, muy equilibrado.                        

Primer plato: (elegir dos opciones)


  • Cóctel de gambas (lechuga, tomate, gambas cocidas peladas, piña, palitos de mar y salsa rosa ligera).

  • Marisco a la plancha.

  • Ensalada variada con trocitos de jamón ibérico, nueces, tomatitos cherry y crema de vinagre balsámico.

  • Pastel de salmón (pan bimbo, salmón, gambas peladas, palitos de mar, huevo duro y mahonesa ligera)

  • Canelones de jamón ibérico con verduritas.

  • Brocheta de queso de Burgos, tomatitos cherry y anchoas del cantábrico.

  • Pudin de pescado (merluza, rape (cocidos) y atún en conserva desmenuzados y mezclados con una rebanada de pan de molde y huevo batido. Dejar cocinar al horno.


Segundo plato (elegir una opción)


  • Pavo al horno con relleno de manzana y ciruelas.

  • Cordero al horno con patata, cebolla y salsa de puerros o setas.

  • Rape con langostinos.

  • Lomo de atún sobre mermelada de tomate.

  • Marisco a la plancha con verduras a la parrilla.

  • Cocido navideño.

  • Canelones caseros.


Postre: (elegir una opción)


  • Brocheta de frutas variadas.

  • Sorbete de limón y cava.

  • Pera o melocotón al vino tinto.

  • Yogurt griego con frutas tropicales (fresas, grosellas, arándanos y frutos secos)


Y para terminar un trocito de turrón
 
¡¡¡Muy feliz navidad y próspero año nuevo!!!