José Torres Trío empezó su trayectoria el julio de 2007, en el Festival de Guitarra Ciudad de Elche. Después de sus inicios como quinteto, grabaron su primer trabajo de estudio en 2013 y en 2015 estrenan el espectáculo "La suite del reloj", con el cual han recorrido diferentes festivales y acontecimientos culturales hasta horas de ahora.
En 2018 empezaron con la composición y producción de los temas de UN(STILL) LIFE, que se publica el marzo de 2020.
