El diputado responsable de la marca 'Castelló Ruta de Sabor', Pablo Roig, definió la iniciativa puesta en marcha por la Diputación de Castellón para incentivar el consumo de productos de la provincia durante la Navidad como una oportunidad para «saborear la mejor despensa del mediterráneo durante las celebraciones navideñas y, al mismo tiempo, apoyar a nuestros productores locales y su impacto en la economía provincial».
Para ello, y gracias al trabajo conjunto de once productores locales incluidos dentro de Castelló Ruta de Sabor la diputación ha dado forma a una serie de lotes de alimentos y productos de la marca para fomentar que «estas navidades la provincia sea la verdadera protagonista gastronómica en nuestros municipios favoreciendo así así la comercialización de productos castellonenses», según apuntó Roig.
En la misma línea de comercialización del producto local, bajo este sello identificativo que «garantiza calidad y proximidad, dos comercios como son 'Cinquanta', en Peñíscola y 'Grupo On Market' de Burriana pondrán a la venta lotes gastronómicos elaborados por ellos mismos «para que todos los castellonenses puedan llevar hasta sus despensas el mejor sabor de la provincia».
Y es que tal y como reseñó Roig, «degustar gastronomía provincial es paladear la calidad y variedad de la mejor despensa del mediterráneo y, además, hacerlo ayudando a dinamizar nuestros pueblos y a generar oportunidades laborales sobre todo en las zonas del interior. Consumir Castelló Ruta de Sabor es consumir provincia y desde la Diputación trabajaremos para consolidar un sello que más que una marca, es un compromiso firme con nuestra gastronomía y sus protagonistas».
La cesta navideña que se venderá en las tiendas de los productores participantes y en grandes superficies de la provincia como es el caso de Carrefour, estará compuesta por: Mermelada de tomate ecológica 'Brancal', mermelada de naranja 'Dolços La Cartuja', trufa de verano de Vistabella con escamas de sal y con miel, Agua de Benassal, Sobrasadade Forcall trufada 'RossaMelia, Carpaccio de cecina con trufa 'RossaMelia', aceite de oliva virgen extra premium 'Bardomus', Queso de oveja 'Tot de Poble', Turrón de almendra y de xocolate con almendra 'Agut de Benlloch', entre otros.
