Josep Domingo, Vilafranca Los buscadores de trufa ya han salido al monte para buscar y encontrar el preciado oro negro de la cocina. Los perros ya tienen el olfato a punto. El pasado viernes día 16 se celebró en Morella el primer mercado, aunque la primera subasta « seria », según señalan recolectores y compradores, se celebrará el próximo viernes.
En el primer día de comercio los precios se establecieron en 100 euros, aunque se trata de una cotización simbólica. Según apuntan los buscadores de trufa, este año la producción será mejor que en pasadas campañas ya que las precipitaciones han caído en los momentos adecuados. Hasta la fecha la trufa que se ha recolectado no es de calidad óptima.
Los truficultores de Els Ports tienen noticias de la mala campaña que se augura en Cataluña. Eso puede favorecer el incremento de los precios en el mercado de Morella a decir de todos los expertos.
