Familiares y conocidos despidieron ayer en la iglesia del Carmen de Xàtiva a Mª Carmen Ibáñez Bernabeu, de 80 años, fallecida repentinamente en su casa y sin ningún problema de salud importante que hiciera temer este desenlace. Viuda del director de banco Manuel Ruiz, fallecido hace 20 años, era madre de cuatro hijos: Manolo, Mª Carmen, Mercedes y Luis, al que todos conocen como Luigi; tenía siete nietos y tres biznietos. La familia regenta desde hace 40 años el conocido estanco Ruiz de la calle Maulets.
Mª del Carmen era una persona sumamente conocida en Xàtiva y muy apreciada por su buen carácter y su personalidad abierta. Estaba fuertemente vinculada a la parroquia del Carmen, donde colaboraba en todo tipo de actividades y en cuya comunidad su inesperada desparición ha causado mucho pesar también. La fallecida tenía tres hermanos: Pascual, Vicente y Gilberta, esta última una afamada cocinera y gran especialista en arroces que ha estado, entre otros, al mando de los fogones del hotel Montsant de Xàtiva y muchos años en Dénia.
