­La iniciativa PaellaEmoji ha aplazado al mes de octubre el reto gastronómico que planteó a los valencianos de cocinar al menos 3.000 paellas al mismo tiempo para conseguir su entrada en el Libro Guinness World Record, con el objetivo de incrementar el número de colectivos implicados. El desafío, que estaba previsto para el 3 de julio, se celebrará en el Paseo de la Alameda de Valencia y la fecha definitiva se dará a conocer próximamente, con entradas a la venta por cinco euros y acceso solo para mayores de edad, según ha informado en un comunicado la compañía de arroces La Fallera que organiza la iniciativa junto a la Junta Central Fallera (JCF) y el Ayuntamiento de Valencia.

Los responsables han remarcado que «los altos niveles de exigencia del Guinness no dejan margen de error», y que, además, permitir la participación de otros colectivos y particulares «implica un esfuerzo extra en logística y organización» del mayor evento de cocinado simultáneo de paellas, una «ocasión histórica» para reivindicar el plato «más emblemático» de la C. Valenciana, según los organizadores.