La cocina de Canalla Bistro se traslada de forma temporal al Mercado de Colón de València, junto al restaurante Habitual del mismo chef valenciano Ricard Camarena, mientras el local de Russafa permanecerá cerrado durante unas semanas debido a una actuación de ampliación y mejora. El domingo 7 de enero será la última cena antes de que Canalla Bistro se traslade a partir del día 10 a la planta inferior del Mercado de Colón para abrir el «pop up'» (local con fecha de caducidad). «La carta de Canalla Bistro está repleta de sabores del mundo y en el 'pop up', que estará abierto sólo unas semanas, se podrá degustar una selección de los mejores y más emblemáticos platos del restaurante», señala la empresa. El restaurante efímero abrirá todos los días por la noche, y los fines de semana también a mediodía.
