La edición número 56 del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca ya supera el número de las 35 inscripciones que tendrán cabida en el evento que se celebrará el 11 de septiembre, aseguraron ayer desde el ayuntamiento. Como novedad, participarán cinco restaurantes de la localidad al no llevarse a cabo la semifinal local por no llegar al mínimo de inscripciones. Formarán parte de los aspirantes a los 2.500 euros del primer premio, 1.500 del segundo, o 1.000 del tercero, los restaurantes London, La Fi de la Fam, Sequial 20, Llopis y Nano. Participarán también profesionales de Andalucía y Madrid. Y en el ámbito internacional confirmaron también la presencia de tres restaurantes japoneses, tres australianos y dos americanos, todos ellos finalistas de las semifinales internacionales celebradas en esta edición, además de un establecimiento peruano. El ganador y finalistas de la previa de Francia se conocerá el 24 de julio.
