Cuando consumimos alimentos cotidianos como salsas, cereales, fruta entre otros, no somos conscientes de la cantidad de azúcar que estamos ingiriendo. En Estados Unidos actualmente se ingiere 126 gr de azúcar al día (32 cucharaditas), lo que al año supone 11.680 cucharaditas, o lo que es lo mismo: casi 5 kg de azúcar (45.990 gr).
Lo más inquietante es que la mayoría de ese azúcar, se toma en formas procesadas, como jarabe de maíz y fructosa, que son más económicas y un 20% más dulce que el azúcar común. Pero, ¿Qué le ocurre a nuestro cuerpo si consumimos mucho azúcar? Seguir leyendo ...
