El primer vino blanco embotellado de la cosecha 2015 ya está en el mercado. Se trata del «Verdil Daniel Belda», de Bodegas J. Belda, elaborado con esta variedad autóctona y exclusiva del Valle dels Alforins, en la subzona del Clariano, dentro de la DOP Valencia, «un vino que no se encuentra en ninguna otra zona del mundo», según explica el propietario de la bodega y enólogo, Daniel Belda. «Verdil Daniel Belda 2015», es un blanco joven de vendimia muy temprana, cuya recolección se inicia a mediados de agosto y cuando termina de fermentar a muy baja temperatura, se comienza a preparar el vino para su embotellado, mediante una leve filtración, «un proceso que le convierte en el primer vino que se embotella en toda Europa», añade Daniel Belda. La añada del Verdil 2015 destaca por gran calidad, acidez equilibrada, con toques cítricos, seco y final amargo. De esta nueva añada saldrán al mercado un total de cincuenta mil botellas, elaboradas con uvas procedentes de las catorce hectáreas de Verdil ubicadas en el Valle dels Alforins.
