21 de abril de 2016
21.04.2016
Novedad

Álex Pérez lanza sus primeros tintos de Bobal con el sello Rulé

La sede del Círculo Artístico Requenense acogió la presentación de dos nuevos vinos de DOP Utiel- Requena

21.04.2016 | 11:03
Alex Pérez durante la presentación.

La sede del Círculo Artístico Requenense acogió el pasado sábado la presentación de dos nuevos vinos amparados por la DOP Utiel-Requena producidos a partir de uvas de la variedad Bobal fruto del proyecto liderado por el joven enólogo Álex Pérez.

Bajo el sello 'Rulé', el técnico ha lanzado dos referencias diferentes: un tinto elaborado bajo la técnica de maceración carbónica y un breve paso por barrica (lo que le convierte en un vino único en su concepción) y un tinto con diez meses de crianza en barrica de roble.

El primero es un vino de marcado carácter frutal, fresco ligero y con cierta estructura; mientras que el segundo es un tinto estructurado, con alta intensidad aromática, de tacto sedoso, tanino redondo y buen final.

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