24 de agosto de 2017
24.08.2017

El chef Vicent Guimerà presidirá el jurado del XV Concurso de Cocina del Langostino

24.08.2017 | 04:15
Vicent Guimerà.

El chef Vicent Guimerà (Antic Molí de Ulldecona, con una estrella Michelin) presidirá el jurado de la decimoquinta edición del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs, certamen que celebrará su fase final el próximo quince de septiembre en el mercado municipal de la localidad castellonense. Junto al cocinero tarraconense –que toma el relvo de otros reputados chefs como Carme Ruscadella, Jordi Roca, Ricard Camarena o Kiko Moya– completarán el jurado el periodista y crítico gastronómico Pablo Márquez, el chef Daniel García (ganador del concurso en 2015), el sumiller y productor de cava Agustí Torelló y el chef Cristian Biedma.

Mientras llega el momento de disputar la fase final del concurso, sus promotores siguen promocionando el certamen con el objetivo de aumentar el volumen de participantes en esta edición. El plazo para formalizar la inscripción finaliza el 10 de septiembre. Además de los premios en metálico que propone el concurso cada año, el ganador tendrá la oportunidad de ser convocado por la Selección Española de Cocina para representar al país en eventos y concursos gastronómicos de carácter internacional.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Las ostras... también en verano
Las ostras... también en verano

Las ostras... también en verano

Tradicionalmente, la ostra ha sido el clásico marisco que se consumía solamente en los meses con...

Un trapiche para un ron de «canyamel»: Ron Cañamel, Destilerías Ferri

Un trapiche para un ron de «canyamel»: Ron Cañamel, Destilerías Ferri

La caña de azúcar o «canyamel» se cultivaba desde antiguo en la Península Ibérica, traída por los...

Wine Enthusiast tilda de excelente el Pago de los Balagueses Syrah

La revista estadounidense Wine Enthusiast, una de las publicaciones de más prestigio y mejor...

Ramón Bilbao elige la DO Rueda para su primera «aventura» fuera de Rioja

Ramón Bilbao ha inaugurado esta semana su nueva bodega en Rueda con la presencia de su CEO Emilio...

El vino valenciano pierde protagonismo en la última edición de la Guía Peñín

El vino valenciano pierde protagonismo en la última edición de la Guía Peñín

La prestigiosa publicación, que este año ha adelantado las fechas de su lanzamiento, distingue...

El profesor Martínez Mojica, padrino de la Vendimia 2017 en la DOP Alicante

El profesor titular de microbiología de la Universidad de Alicante, Francisco Juan Martínez...

Restaurantes en Valencia

Los mejores restaurantes en Valencia

Descubre los mejores restaurantes de tu zona: Gandía, Torrent, Sagunt... y disfruta de la cocina valenciana.
Todos los restaurantes de Valencia

 
Enlaces recomendados: Premios Cine