Begoña Rodrigo abrirá su "huerto" en Russafa

La cocinera Begoña Rodrigo abrirá las puertas del emblemático local sito en la Calle Pedro III el Grande n°11 en El Barrio de Ruzafa con el nombre de el Huerto. Se trata de una típica casa Valenciana de tres plantas y con un jardín interior de 400m2, que acogerá la nueva propuesta

culinaria de la chef y será un proyecto gastronómico centrado en el producto fresco y de proximidad, "haciendo hincapié en la los productos de huerta". "Podrás comer un rodaballo a la brasa, un buen plato de puerros asados o un buen guiso, va a ser una casade comidas donde primará el producto por encima de todo", apuntan desde la gerencia del proyecto.

La apertura del local está prevista para principios del 2020 y se sumará a las otras dos propuestas de la cocinera en València, LaSalita y Nómada en CC Bonaire.