Ningú negarà que l’hostaleria de la Marina Alta té una gran capacitat d’adaptació. Ahir van tornar les terrasses. Sota un cel plomís i amb un vent glaçador. Però els veïns han tornat a uns bars que es reinventen. Molts dels establiments que no tenen terrassa continuen servint café i menjars per a endur-se. La necessitat de cridar l’atenció dels clients ha transformat la façana d’alguns negocis. El canvi té un punt bigarrat. Els bars han tret al carrer pissarres en les quals anuncien la seua quasi infinita oferta. El negoci de la imatge, en la travessia de l’N-332 a Gata de Gorgos, és un exemple d’aquesta increïble capacitat d’adaptació de l’hostaleria fins i tot a les circumstàncies més adverses.
