La cocina de Dénia y de la Marina Alta tendrá proyección universitaria internacional. La rectora de la Universidad de Alicante, Amparo Navarro, mantuvo ayer una reunión de trabajo con el alcalde de Dénia, Vicent Grimalt, sobre el proyecto del futuro campus gastronómico UA-Dénia. Navarro subrayó que el campus universitario debe convertirse en un referente internacional de excelencia. Irá más allá de impartir títulos universitarios. Acogerá conferencias, seminarios y dará foco a la gastronomía mediterránea de Dénia. La rectora y el alcalde visitaron la finca de Torrecremada, que se rehabilitará para acoger el campus universitario.
