Gastronomía. El instituto de secundaria Jaume I de Sagunt mantiene su compromiso con la recuperación cultural, histórica y gastronómica de la cultura local, en todas sus formas. En esta ocasión, el alumnado de primero de la ESO ha elaborado una receta tan tradicional como la «casca», el dulce típico de Reyes de nuestra comarca. A pesar de que el consumo del Roscón de Reyes también se ha hecho un importante hueco en este día, en Sagunt pervive la tradición de la «casca», un dulce que combina la almendra con la confitura de boniato. Por ello, que el IES lo promueva y difunda es un paso más en la consolidación de la identidad propia.
