Quince locales de moda de València se han unido a la Ruta Nordesiño, un recorrido por la ciudad en el que se podrá degustar las mejores tapas de la ciudad, acompañadas del siempre apetecible Nordesiño.
¿Y qué es Nordesiño? Pues un aperitivo refrescante que surge de la combinación perfecta entre dos productos muy gallegos: el vino Albariño y la Ginebra Nordés, más tónica. El resultado es una bebida ligera, con menos alcohol que una copa de vino y que resulta ideal para aplacar las altas temperaturas del mes de julio.
La Ruta Nordesiño recorrerá València hasta el 25 de julio. Los quince locales que forman parte de ella, homenajean a este nuevo aperitivo con una tapa distinta por lo que la diversidad gastronómica y el maridaje más exquisito están asegurados. Te enumeramos a todos ellos, a continuación:
1. Vinisimo&Beer
Dirección: C/ Cádiz,55
Tfno: 674 33 58 58
Horario: De lunes a sábado de 19:00 a 03:00 horas
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En Vinisimo & Beer se puede disfrutar de buena música y de unas magníficas vistas exteriores gracias a sus grandes ventanales. Además, dispone de una amplia terraza donde disfrutar de tu Nordesiño. En su carta cuenta con un gran surtido de cervezas y vinos.
2. La Flaca
Dirección: C/ Puerto Rico, 34
Tfno: 963 41 82 72
Web: https://www.laflacaderuzafa.com/
Horario: Todos los días de 10:00 a 24:00 horas
La Flaca, situada en el corazón del barrio de Ruzafa. En este local podrás saborear la cocina mediterránea y española en un ambiente marcado por la cuidada decoración, su magnífico servicio y el amor hacia el producto. Una apuesta clara por la calidad y la originalidad de sus platos y tapas.
3. Backstage
Dirección: C/ Literato Azorín, 1
Tfno: 656 91 95 06
Horario: Todos los días de 16:00 a 01:30 horas
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Una de las mejores terrazas de Ruzafa y más bonita de Valencia, por su distribución, vegetación, horas de sol y sombra. Disfruta en ella de un Nordesiño refrescante, siempre acompañado de buena música y un magnífico ambiente.
4. Cocktail Bar Pessoa
Dirección: C/ Literato Azorín, 2
Tfno: 963 41 75 14
Horario: Todos los días de 17:00 a 24:30 horas
Este acogedor bar situado en el barrio de Ruzafa de València, es una auténtica coctelería artesanal. Disponen de zumos naturales exóticos y cócteles elaborados con frutas frescas. Este local se ha convertido en uno de los referentes de las coctelerías en Valencia. Puedes acompañar a tu Nordesiño con una de sus tapas en ambiente tranquilo y música suave, que te dejará conversar.
5. Amor Amargo
Dirección: C/ Cura Femenia, 3
Tfno: 675464669
Horario: De martes a domingo de 12:00 a 24:30 horas
Amor Amargo nace de la mano de cuatro amigos. Este local, situado en Ruzafa, es una antiquísima bodega de barrio convertida en restaurante con una clara apuesta por la cocina de mercado y las tapas. Cuenta con terraza con vistas al mercado de Ruzafa y un tranquilo salón interior, pero su mayor valor diferencial reside en la “vida la barra”.
6. BardeBares
Dirección: C/ Sant Ferràn, 20
Tfno: 683640266
Web: https://www.bardebares.com/
Horario: De lunes a martes de 12:00 a 24:00
Bardebares situado frente Mercado Central ofrece tapas y raciones de comida casera, apostando por el producto de proximidad. Gran variedad de tapas frías perfectas para las noches más cálidas como su sepia con mahonesa o ensaladilla rusa y clásicos como el calamar a la plancha. El local es un antiguo almacén de hilos, en el que han querido conservar el aspecto de ultramarinos, pero con toques modernos para que tanto la gente joven como la mayor se sientan identificados con el local. Todo el mobiliario, vajilla y objetos decorativos de este local está creado desde cero.
7. Café Sant Jaume
Dirección: C/ del Cavallers, 51
Tfno: 963 91 24 01
Web: http://cafesantjaumevalencia.com/
Horario: Todos los días de 06:30 a 01:30 horas
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Con más de treinta años en el barrio es uno de los locales más emblemáticos del Carmen. Esta antigua farmacia reconvertida en un local de copas tranquilo que mantiene prácticamente toda su decoración. Su especialidad, el agua de Valencia, pero también es reconocido por la calidad de sus cócteles. Ocasionalmente alberga exposiciones de pintura o fotografía. La combinación perfecta para mantener una conversación tranquila en un ambiente exquisito.
8. Le Marquis
Dirección: C/ Marquès de Dos Aigües, 6
Tfno: 963 51 64 26
Web: https://www.laflacaderuzafa.com/
Horario: De lunes a viernes de 07:30 a 23:00 horas. Sábados y domingos de 08:00 a 23:00 horas
Situado en pleno centro de Valencia frente a uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad, el edificio barroco del Palacio Marqués de Dos Aguas. Su propuesta gastronómica está basada en la calidad, siempre con productos frescos y una amplia variedad de arroces. Rodeado de una atmósfera elegante, en un edificio que combina tradición y modernidad.
9. El Timbre
Dirección: C/ Canovas del Castillo, 12
Tfno: 960 61 05 62
Horario: De lunes a viernes de 08:30 a 24:00. Viernes de 08:30 a 01:00. Sábado de 12:00 a 01:00
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Situado en la emblemática plaza Cánovas del Castillo este local se define por una cocina internacional, tapas de calidad y ciertos toques de autor. Todo ello acompañado por una amplia variedad de vinos nacionales. Gracias a su cuidada decoración, donde se mezclan modernidad y un ambiente industrial, hacen de este local el lugar idóneo en el que relajarse acompañados de un Nordesiño.
10. El Cauce
Dirección: Gran Vía Marqués del Túria, 76
Tfno: 960 06 74 81
Web: https://elcaucetapasbar.com/
Horario: De lunes a viernes de 10:00 a 24:00. Sábados de 12:00 a 24:000
Situado junto al cauce del río Túria en la plaza Cánovas del Castillo y muy cerca de la Basílica de San Vicente Ferrer. El Cauce propone una selecta variedad de tapas ibéricas y productos de calidad. Un lugar perfecto donde poder degustar auténtica gastronomía española en su soleada terraza acompañada de un Nordesiño.
11. Café Infanta
Dirección: Plaça del Tossal, 3
Tfno: 963 92 16 23
Web: https://www.cafeinfanta.com/
Horario: Lunes y martes de 16:30 a 24:15 horas. Miércoles, jueves y viernes de 12:30 a 24:15 horas. Sábado y domingo de 11:00 a 24:15 horas.
Un lugar único, nacido en 1992, que apuesta por la historia y la nostalgia. No podía ser de otra manera debido a la peculiaridad de su emplazamiento. Este local alberga en sus cimientos restos de la muralla Árabe que rodeaba gran parte del Barrio del Carmen. Desde el principio se respetó su lugar y construcción, aprovechando la suerte que este ofrecía para vestirlo de acuerdo con su antigüedad. La clave de su éxito reside en el “Agua de Valencia”, diferentes sangrías y bebidas, así como su restaurante.
12. Dodo
Dirección: C/ Tránsito, 3
Tfno: 678 60 05 50
Horario: De lunes a jueves de 08:30 a 17:00 horas. Viernes de 08:30 a 24:00. Sábado de 11:00 a 24:00 horas
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Situado en el corazón de la ciudad de Valencia este innovador restaurante propone disfrutar desde un rico y saludable desayuno o almuerzo hasta una amplia oferta de gastronomía mediterránea y coreana. Apuestan por una elaboración de la comida como hacían nuestras abuelas, con productos de kilómetro cero, los tradicionales de nuestro país y de temporada. La experiencia gastronómica coreana está principalmente basada en arroz, vegetales y carne.
13. Homenaje & Tributo
Dirección: C/ Ciscar, 22
Tfno: 963 95 61 71
Web:https://homenaje-gourmet.com/
Horario: Lunes de 19:00 a 24:00. De martes a viernes de 11:00 a 16:00 y de 19:00 a 24:00 horas. Sábados de 11:30 a 16:00 horas y de 19:00 a 24:00 horas
Una experiencia gourmet con productos seleccionados de la gastronomía española: charcutería selecta e ibéricos al corte, quesos para los paladares más exquisitos, salazones, ahumados y conservas de alta calidad. Esta es la clara propuesta que ofrece HOMENAJE & TRIBUTO a sus clientes. Nacido en 2014 en el barrio de Cánovas, donde disfrutar de un entorno único, la familia Macías da la bienvenida a sus clientes.
14. La Pinta
Dirección: C/ Serrano Morales, 2
Tfno: 669 48 12 12
Horario: De lunes a viernes de 12:00 a 24:30 horas. Sábados y domingos de 17:00 a 23:30 horas
Este local nació con la idea de crear un espacio donde reunirse con amigos, pareja, familia, compañeros de trabajo, etc. Un lugar perfecto para degustar una de sus tapas acompañada con un Nordesiño. Ensaladilla, conservas, cocas variadas y sorpresas cada semana junto a una amplia bodega es la propuesta gastronómica de La Pinta. Un espacio decorado minuciosamente donde se ha cuidado hasta el más mínimo detalle.
15. Trufa Salvaje
Dirección: C/ de Salamanca, 26
Tfno: 961 91 76 89
Horario: De martes a jueves de 12:00 a 17:00 horas y de 19:30 a 24:00 horas. Viernes y sábado de 12:00 a 01:00 horas. Domingo de 12:00 a 17:00 horas
Cerramos la ruta en Trufa Salvaje. En este local se puede encontrar el mejor ambiente para todos los públicos. Ubicado en la calle Salamanca, cerca del cauce del río Turia y el Palau de la Música, la cocina de Trufa Salvaje València se adapta a las temporadas. En la barra se pueden encontrar productos frescos expuestos en una vitrina. Su carta está compuesta por platos, tapas y aperitivos de cocina española y de la gastronomía local.
