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«Si no hiela, la planta puede durar todo el año»
César y Javier cultivan el «garrofó pintat» en un parcela ubicada en Almussafes en la que recolectan cada dos semanas entre 30 y 35 kilos. Estiman que la producción puede superar los mil kilos en un año y señalan que, si no hiela, «la planta puede durar doce meses e incluso 24, aunque el segundo año con mermas de producción»
Subrayan su pertenencia a la asociación de productores ecológicos de la Ribera, que trata de organizar la oferta de forma que los productores lancen productos diferentes y les resulte rentable. También han colaborado en el plan de mercados ecológicos que ayuntamientos como el de Alzira pretenden impulsar. p. f. alzira
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