10 de septiembre de 2019
10.09.2019

Eliana Albiach gana el primer concurso de paella con espíritu inclusivo

09.09.2019 | 21:48

El primer concurso internacional de paellas para personas con capacidades especiales celebrado el sábado en Cullera dejó una única gran vencedora: la inclusión. Participaron quince restaurantes en el evento gastronómico, celebrado en el marco del III Festival Internacional de Rugby Inclusivo.

La compenetración demostrada por los equipos mixtos de chefs profesionales y personas con algún tipo de discapacidad intelectual fue ejemplar.

Los participantes „algunos llegados de Escocia o Inglaterra,„ tenían que elaborar una paella valenciana para diez comensales siguiendo las instrucciones de los chefs. El equipo del Restaurante Eliana Albiach de Cullera logró alzarse con el primer premio. El segundo recayó en el restaurante cullerense Casa Picanterra y el tercero en el Ulises Piga. El premio especial 'Spirit of paella', que reconocía el espíritu de equipo fue a parar al restaurante El Blanco. El objetivo se cumplió con creces.

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